萧遥NY
25-09-02 07:28

#2025中国行# 四月-武夷山. 最后一天去了大红袍景区。先爬台阶,到天心永乐禅寺,半途看到运新茶,都用上无人机了。武夷山最大的佛教寺院,始建于唐,现在基本是重建的,但环境风景透着几分禅意。非常幸运,在武夷山的最后一天赶上了“开茶”,远处鞭炮齐鸣,眼前是刚采的一芽三四叶。尝了尝,青叶都是苦涩的,浅色的是白鸡冠。

传说,明代(1385)举子在赶考路上中暑,被天心寺僧人以茶入药治疗,得救后中了状元,为报佛恩,状元以红袍披茶树…后来“大红袍”逐渐成为武夷茶的代名词,天心永乐禅寺也被尊为“大红袍祖庭”。清道光年间,天心方丈赠台湾举子乌龙茶苗,种植成为台湾名茶-冻顶乌龙。

寺前有水有桥,古树参天,稍歇小吃,原来可以叫景区车去下一处。走进深长的峡谷-‌九龙窠,沿途古茶园遍植水仙、肉桂等名枞。据说,武夷山的岩石吸水,雨季保留了水分,没雨时,也是郁郁葱葱…目之所及,“清泉石上流”。终于看到了高处用红栏围起来的六株母树“大红袍”,三百多年的树龄,难怪比一般茶树高大。听说,这处岩壁有条裂痕,上面竹子的水分会流下来,特别滋润,茶树喜阴不喜阳,日照时间在五六个小时最佳。1972年尼克松访华,获赠4两母树大红袍茶叶,“差不多是半壁江山了”。八十年代,插枝栽培大红袍茶树成功,大面积推广种植,2006年母树停止采摘,投保1亿元人民币责任险,摄像头专门监控,重点保护。

独特的土壤、气候、光照、水分等自然条件,决定了武夷岩茶的无与伦比,讲究“岩韵”-独特韵味,特别的醇厚感,饮后回甘快,余味持久。“香不过肉桂,醇不过水仙,韵不过大红袍”,称为岩骨花香。“三坑两涧”则为武夷岩茶的核心正岩山场。http://t.cn/ESjjv3B

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