皮蛋牛肉丝拌面 & 芥末牛肉丝拌面

原来香菜跟皮蛋才是最佳CP，而且芥末也可以拌面。

上海毒蛇面馆，借鉴自川湘的两种爆炒创意浇头！各有特色，但我偏爱芥末牛肉丝浇头。芥末的冲，开胃解腻！
谁说浇头就是腰花、猪肝、鳝鱼、大肠？ ​