#健康生活方程式#
【吃茄子千万别削皮！】一般深绿色蔬菜营养比浅色蔬菜要丰富，里外颜色都深的才成为深色蔬菜，因此茄子不属于深色蔬菜，茄子的营养优势在它的皮上，茄子皮含有芦丁和皂甙，具有抗氧化、降胆固醇、预防高血压等作用，所以吃茄子千万别把皮给削掉哦！ ​