杨枝甘露菠萝包 三重口感,一口沦陷
今天做了三重口感的杨枝甘露菠萝包,外皮酥脆的超香菠萝包,夹上超大块杨枝甘露奶冻和芒果奶油,一口沦陷,炫到停不下来,这也太幸福啦~
食材:
面包体:高筋面粉250g「奶粉15g|白砂糖25g|全蛋液1个|干酵母2g|冰牛奶130g|黄油25g|盐2g
酥皮:软化黄油50g|糖粉50g|常温蛋液25g|低筋面粉95g|奶粉5g
杨枝甘露奶冻:淡奶油150g|椰奶400g|白砂糖25g|芒果泥70gI软化的吉利丁15g
奶油:奶油奶酪100g|淡奶油150g|芒果酱20g|白砂糖10g|西柚碎15g http://t.cn/AXPqM0PH
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