🌶️辣牛肉虾仁乌冬面！香到灵魂颤抖！
已经连吃三天了谁懂啊！！牛肉滑嫩入味，虾仁Q弹清甜，乌冬面劲道爽滑 裹满浓郁酱汁。吸溜一口直接封神👑，辣中带香越吃越上头！

🥬备菜：乌冬面、牛肉、虾仁，蒜小米椒线椒切碎
🧂腌制：虾仁加少许胡椒粉抓匀腌制几分钟；牛肉切薄片加一勺生抽一勺淀粉抓匀后封上一勺食用油腌制15分钟
🧑‍🍳做法：
1⃣️水开乌冬面煮三十秒捞出过凉水备用
2⃣️锅烧热后，倒入多点油，最好是菜籽油。
我用的是柒湾～菜籽油，它是物理压榨+古法小榨工艺，用它爆炒，还带着淡淡的坚果🌰香，更重要的是低芥酸配方，吃得安心～
3⃣️油热下牛肉先不要动，15s后快速翻炒变色捞出备用 。能更好的激发牛肉香。
3⃣️锅留底油爆香蒜末小米辣，下入虾仁炒变色
4⃣️加一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油炒均匀，下乌冬面快速翻炒30秒
5⃣️加线椒圈，牛肉回锅，调味加少许盐味精，大火快速翻炒均匀，撒一把白芝麻出锅。