人气经典早午餐之王👑北非蛋 Shakshuka🍅自己在家做超简单！营养健康又低卡～🍳丰富蛋白质和膳食纤维😋高颜值一锅端🥘加了Ricotta或Feta奶酪🧀✨让味道和视觉效果都提升一个层次！酱汁微微辣酸酸甜甜超好吃，一起试试看吧～
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（制作难度1星；制作时间约35分钟，食材份量约2-3人）
🌿食材和做法
1️⃣翻炒蔬菜&调味
热锅后倒入橄榄油适量，加入中型洋葱 1 个切碎、大蒜 4 瓣切碎、红甜椒 1 个去籽切小丁，盐适量加速蔬菜脱水，翻炒到蔬菜变软出香味。
倒入一罐番茄罐头( 400 克)
用少许水涮一下罐头
不浪费任何一滴美味
盐和黑胡椒适量调味
红甜椒粉 1/2 大勺
干辣椒碎 1 小勺
孜然粉 1 小勺
白糖 1 小勺平衡酸度
新鲜欧芹叶 1 把切碎
（没有欧芹的话可用香菜代替）。
翻炒均匀后，盖上锅盖小火炖煮 8 分钟，让味道更融合。
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2️⃣焖蛋
用锅铲或勺子在蔬菜酱挖三个坑，打入 3 个可生食鸡蛋。
盖上锅盖，小火焖到自己喜欢的熟度。我喜欢蛋白凝固，但是蛋黄仍然流心或溏心状态的。
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3️⃣摆盘装饰&加热面包片
揭开锅盖，撒上香菜碎或欧芹碎（或两者都加），研磨黑胡椒点缀。此时已经可以吃了，但若想层次更丰富的话，可加入RICOTTA茅屋牛奶酪或FETA费达羊奶酪增香。搭配复热后的面包片一起享用！#美食###不可辜负的美食##美食教程[超话]##早餐[超话]##西餐 ##上海[地点]# http://t.cn/AXPxPL2U