我第一次吃到酱油泡辣椒是多年前在一个盒饭店，我尝过以后念念不忘。后来自己做过很多次，搜过不少做法，这是我认为最好吃的一种：
1、根据自己的口味准备青椒，或者指天椒，我个人觉得越辣越好
2、切成小段，拍几瓣大蒜切碎
3、放到瓶子里
4、锅里放油，不用太多，放花椒、八角、香菜、姜片、大葱炸香
5、把油里的料捞出，可以留下大葱，倒入酱油，开火煮
6、放入冰糖，搅拌，酱油快煮沸的时候，冰糖也刚好化了，整个过程也就1分钟左右
7、倒入瓶中，当场就能吃，过夜后口感更好，可以密封放冰箱里，能吃很久，巨好吃！真的巨好吃！
我现在有时一顿饭只能吃俩鸡蛋，真的就靠这个辣椒活着，它是我全部的期待和念想，你也试试吧。
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