我们都会过敏。洗山药，手痒，就是最典型的过敏。手痒起来，烤烤火，山药里的过敏物质发生变化。手就不痒了。

同样的道理还有芒果，直接吃没事，抹在嘴唇上，好多人会嘴肿，也是过敏。 ​