#有一类盐,其实能降低高血压风险#
食盐,大家每天都要吃,但口味稍微重一点,做菜稍微多放一点,摄入量肯定就会超标。食盐的主要成分就是钠,而钠摄入过多和钾摄入不足,均可引起血压升高。
遗憾的是,我国居民人均钠盐摄入量超过世卫组织推荐量的2倍多,而钾摄入量约为推荐量的一半。不夸张的说,减钠增钾,成为中国人对抗死亡的首要任务!如何应对饮食多钠少钾的问题?很简单:把家里的盐换一换。
低钠盐,就是在普通食盐中混入一定比例的氯化钾。在不损失美味的前提下,减少了钠摄入同时增加钾的摄入,可实现“双重降压效果”。
国家发布的《中国低钠盐推广应用指南》指出,低钠盐具有有效、经济、安全、简便、易行、低成本等特点。在我国人群有充分证据表明,低钠盐能够显著降低血压,预防心血管病事件发生,减少死亡,不仅安全易行,且节省个人和社会医疗花费,尤其适合我国国情。
哪些人推荐使用低钠盐?《指南》给出了明确的回答:
✅高血压患者
《指南》推荐高血压患者使用低钠盐替代普通盐。无论是否吃降压药,低钠盐都对高血压患者具有明确的降压作用,并可以减少心血管病事件和死亡的风险。分析显示,低钠盐可显著降低5.2/1.5mmHg的血压。可以说,低钠盐应该成为高血压患者最好的朋友。
✅心血管病高危人群
心血管病高危人群包括曾患脑卒中(中风/脑梗)、冠心病、外周血管病或未来10年发生心血管病的风险≥10%的人群。低钠盐在该人群中具有明确的降压作用和减少心血管病事件和死亡的作用。研究显示,在心血管疾病高危人群中,低钠盐显著降低3.4/0.7mmHg的血压。
✅中老年人群
《指南》推荐,中老年人群使用低钠盐替代普通盐。低钠盐在该人群中具有明确的降压作用和减少心血管病事件的作用,不增加全因死亡。
✅血压正常的健康人
没有高血压,是不是就不用吃低钠盐了?不是的。预防胜过治疗。《指南》建议,血压正常的健康人也要考虑使用低钠盐替代普通盐。低钠盐在血压正常的健康人群中有降压、减少新发高血压的作用,且不增加低血压。
此外,推荐家庭烹饪使用低钠盐替代普通盐。在家庭烹饪中使用低钠盐替代普通盐,在不同人群中均具有明确的降压作用,并显著减少心血管病高危人群新发主要心血管病事件和全因死亡,安全性良好。#低钠盐有助于降低中风和心脏病风险# #换成低钠盐死亡风险降低12%#
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