#深夜食堂[超话]#我是做梦，也没想到，这是最近网上很火的豆腐心，吃法，好吃又营养，大人小孩都爱吃。首先把和我一样嫩的豆腐切小块备用。碗中打入三个公鸡蛋，快速打散。再将鸡蛋液淋在豆腐上油热下锅，倒入豆腐，快速翻炒，让鸡蛋充分裹满豆腐。碗中加生抽、蚝油、老抽、盐、鸡精、半勺淀粉、适量、清水搅拌均匀，油热放蒜末、小米椒，煸炒出香味，倒入豆腐翻炒几下淋入料汁，小火炖煮三分钟让豆腐更加入味。再来一小把蒜苗增香，快速翻炒入味即可开吃淋入嫩汁，鲜香入味，喜欢你也试试吧。#微博尝鲜计划# http://t.cn/A66wjDo0 http://t.cn/AXPXfcUv