#滋味# ​​​​新花生上来了。赞一下河南花生。

最近本地买了两次，品质很一般。还贵。五元一斤还挑不出来多少好的。上网买了河南花生，20不到5斤还包邮。粒粒饱满。几乎没有瘪壳。煮了盐水花生。菜场里面煮熟的盐水花生10元一斤还没这个好。 ​​​​

做法：生花生洗干净。水里多加一点盐，大约3%。加几颗八角桂皮。煮25分钟。如果要软烂就多煮一会儿。然后试吃，觉得够味就捞出来。不够味就把水收到差不多干，把盐味都吃进去。也可以不收干，煮好以后泡在盐水里。继续吃盐。