美味下饭的泡辣椒教程

我妈特别爱做各种泡菜，日常就稀饭吃美滴很。

这个泡辣椒最简单方便，口感酸酸辣辣又脆脆的，而且食材简单容易操作，于是我邀请外婆来录个视频教程给大家。

❤️附文字版

食材准备：

螺丝椒、大蒜、生姜、花椒、生抽、白酒

1. 螺丝椒保留根蒂，洗净控干水分
2. 大蒜对半切、生姜带皮切片
3. 控干水分的辣椒去掉根蒂，用手掰成一节节
4. 掰好的辣椒和大蒜生姜花椒一起翻拌
5. 密封罐控干水分，用白酒洗一下
6. 翻拌好的辣椒放进罐子里，压一压
7. 倒生抽，没过辣椒
8. 盖上盖子密封

就这样，一周后大概就能吃了，夹的时候用干净无水无油的筷子，不然辣椒容易发霉。

外婆第一次录视频，稍微有点紧张，中途还搞错了步骤，大家多担待，希望你们喜欢[兔子]

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