柠檬鸭 广西南宁特色菜肴
在中元节这天，没有一只鸭子能逃离广西。
柠檬鸭是广西南宁武鸣的特色菜肴属于桂菜，是广西十大经典名菜之一，又称高峰柠檬鸭。
柠檬鸭的主料是鸭子，配料是酸藠头、酸姜和酸辣椒，以及山黄皮和咸柠檬。
柠檬鸭最早出现于20世纪80年代初期。南宁邕武路的界牌旁有一家小店，常年为来往司机提供菜品，经过不断发展，便有了这道名菜。