史上最简单的佛卡夏做法!任何人都能做!用了隔夜发酵的做法,睡个觉就几乎做好了,很适合上班族或时间比较碎片的人,只要提前一个晚上准备面团,第二天什么时候取出来做都可以!做好的佛卡夏散发着橄榄油香气,外脆内软,是完美的低卡主食,也可以做三明治哦!
🍴配方:
高筋面粉230g,干酵母2g,水185-195g,蜂蜜3g,盐3g,橄榄油6g
🍴流程:
混合休息30min—折叠休息30min—折叠休息30min—抱叠休息30min—抱叠放入冷藏隔夜—整形发酵2小时左右(根据室温快慢不同)—烤25min #视频百亿流量扶持计划# http://t.cn/AXPKQGdc
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