山东日照的鲅鱼水饺（图一、图二），咸鲜美味。我不是鱼类专家，但印象中，山东的鲅鱼（图三，有成年男子的手臂长，摄于餐厅）和台湾的土魠鱼很接近，都是鲭鱼（mackerel）的一种。台湾的土魠鱼常切块裹粉油炸做土魠鱼羹，我家喜欢买切好的厚鱼片抹盐油煎。 ​​​