照着🍠上的教程做了脆土豆沙拉，好吃到昏厥，做了两盘子俩人狼吞虎咽就吃完了！

教程：
1️⃣带皮土豆蒸熟压扁。这一步我用了微波炉，把土豆放进个大碗加一碗底水，盖上盖子600w10分钟左右，用筷子能扎透就行，然后用杯子或者保鲜盒之类的东西对土豆降维打击。
2️⃣压扁的土豆喷点油，加盐孜然辣椒面放烤箱/空气炸锅/grill里烤15分钟左右，想要更脆可以烤20分钟。
3️⃣在这期间制作酱汁和配菜。洋葱末，蒜末，无糖酸奶，少量美乃滋，黄芥末（芥末籽），盐，辣椒粉拌匀，喜欢吃酸的再加点柠檬汁，不用担心酱汁太稀，之后都会被土豆吸收的。配菜我用了火腿丁，泡过水的洋葱丝和黄瓜块，很清爽！
4️⃣烤好的土豆掰碎加酱汁，配菜，搅拌，留下两块最后摆盘的时候放在上面。
5️⃣开吃！！！！！

因为用微波炉代替了蒸，用grill代替了烤箱，所以这顿饭甚至不用开火。而油也只是烤土豆的时候喷了一点+一点蛋黄酱，这怎么不是减脂餐呢！

#くさめし#