#寻味南湖# 芦席汇历史街区里的滇山物，藏着一口 “云南风味”。王店长说，之前去云南旅游时，被当地菜品的味道吸引，便想着把云南特色带到嘉兴，还做了些创新升级，让口味更贴合年轻人和本地食客的喜好。

“像我们一些特色菜，铜锅滇山鸡配炸饵块，然后还有凤梨小串，然后还有一些饮料，像我们最近几款那种特调，都还蛮不错的。”王店长说，来他家吃饭，一定要尝尝招牌的傣味厚切猪五花。

“傣味厚切猪五花，它是选用我们新鲜的五花肉，采用傣味的一些秘制调料腌制而成，然后烤出来的，搭配我们腌制的萝卜干、然后还有我们的凤梨干，可以去油解腻，然后还有我们的紫苏叶，加上我们奶油生菜裹起来一块吃的，味道还是比较不错的。”

王店长说，为了还原食材本味，他们家很多食材、香料还有茶叶，都是从云南当地采购的，为的是让顾客尝到“大山里的好物”。

一边是颜值出众的云南融合菜，一边是芦席汇的优美景致，滇山物自然成了年轻人的心头好。毕竟，谁能拒绝 “既能吃饱吃好，又能拍照出片” 的神仙餐厅呢？ http://t.cn/AXP0yakk