今日潘小厨上线,解锁空气炸锅,贝贝南瓜虾仁烤蛋! Nice!
贝贝南瓜虾蛋(空气炸锅版)
食材准备
主料:贝贝南瓜1个、鲜虾4只、鸡蛋2个
辅料:黑胡椒盐少许、橄榄油2—3喷。
做法步骤
1. 处理南瓜并预烤:贝贝南瓜洗净,对半切开,用勺子挖去籽和瓤。将南瓜放入空气炸锅,180℃烤10分钟,先烤至半熟。
2. 处理鲜虾:鲜虾去头、壳、虾线备用。
3. 装填食材:预烤后的南瓜取出,在两半南瓜的挖空部分分别敲入1个鸡蛋,再放入处理好的鲜虾
4. 撒入调料:在鸡蛋和鲜虾表面,撒上少许黑胡椒盐粉。
5. 继续烤制:将南瓜放回空气炸锅,180℃烤15分钟。
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