雨打松枝之幸福 25-09-08 04:49
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#地理冷知识[超话]##常熟美食# 松花黄尚:软糯里藏着的乡愁。常熟的糕团铺里,总有一种圆滚滚、裹着松花粉的点心——松花黄尚。这种改良自北方“驴打滚”的糕点,承载着常熟人的童年记忆。#地理冷知识##微博旅行家##海生博语#
制作松花黄尚需将糯米粉蒸熟后反复捶打,裹上红豆沙馅,再滚上炒制过的松花粉。咬一口,外层的粉香、中层的糯软、内层的甜沙在舌尖次第绽放。老人们说,这是“小时候过年才能吃到的甜头”,如今虽已四季可寻,那份软糯香甜依然能瞬间唤醒乡愁。

发布于 黑龙江