开心的柠檬日记 25-09-08 10:21
微博认证:美食博主 微博原创视频博主

4款宝藏红薯合集!从甜糯到粉香,解锁秋冬暖味新吃法了!为满足亲亲们多样化的需求,特别推出了四拼的组合,拍1就能享受四倍的快乐#这个好物闭眼入#

秋冬的胃,总需要一口甜糯来慰藉。今天为大家带来榴莲蜜薯、烟薯25号、哈密冰糖薯、紫薯这4款“薯中明星”,每款都有独特风味,还有超实用做法,不管是当主食还是做甜品,都能轻松拿捏!

[爱慕][爱慕]榴莲蜜薯:一口沦陷的“甜蜜炸弹”

表皮浅黄偏白,切开是亮眼的橙黄色薯肉,细腻到无丝。融合板栗香、奶香与蜜糖甜,入口像云朵慕斯般绵软。

[给你小心心] 经典烤法:
1. 洗净后保留表皮水分,用锡纸包裹(或直接放入烤箱)。2. 烤箱200℃烤40-60分钟,至表皮金黄开裂,趁热食用。

[给你小心心] 创新吃法:压泥揉成小丸子油炸,外脆里糯;或加燕麦、牛奶打奶昔,早餐喝超满足。

[爱慕][爱慕]烟薯25号:烤出流心蜜的“网红款”

紫红表皮裹着橘红色薯肉,烤后色泽诱人。15%-20%的甜度搭配高水分,烤时会渗出琥珀色糖蜜,香气能飘满整个屋子。

[给你小心心]最佳烤法:盐水浸泡二十分钟,擦干表面水分,200℃烤25分钟,冲凉水后180℃再烤30分钟,中途翻面后焦糖感超足;

[给你小心心]便捷吃法:烤熟冷冻,解冻后像冰淇淋般冰凉甜糯;或切条低温烘干,做成无添加的健康零食。

[爱慕][爱慕]哈密冰糖薯:自带清新感的“白富美”

象牙白表皮下,藏着晶莹洁白的薯肉,无筋无丝超细腻。带着哈密瓜的清新,粉糯不噎人,吃起来像丝滑的冰淇淋。

[给你小心心]蒸煮技巧:隔水蒸15-30分钟,完整保留薯香,口感更软糯;

[给你小心心] 创意粥品:切块煮软后加玉米面煮蜜薯玉米粥,暖胃又香甜;或压泥拌炼乳,做成面包馅料超加分。

[爱慕][爱慕]紫薯:营养与颜值双在线的“健康代表”

深紫表皮搭配紫到透亮的薯肉,花青素含量高达519毫克/100克,营养满满。甜度中等,质地偏粉糯,纤维含量低,吃起来无负担。

[给你小心心] 健康主食:隔水蒸15-30分钟当早餐;或与大米、小米煮成紫薯粥,加南瓜、红枣更香甜;还能切丁和米饭同蒸,让主食变出彩;

[给你小心心]精致甜品:紫薯泥与酸奶分层叠成杯子,撒上坚果碎,低脂又高颜值;或做冰皮月饼馅料,天然紫色不用加色素,好吃又好看。

不管你爱浓甜、喜清新,还是追求健康,这4款红薯都能满足你!快选一款试试,解锁秋冬的专属甜暖滋味吧~ http://t.cn/AXPIn1Ca

发布于 辽宁