#吃了15天白人饭的张拿铁回家泪崩# 西方金人的食伤星属水，清汤寡水，干净简单，他们推崇地中海饮食，食材尽量减少加工，所有菜单上直接列明每道菜的调味配菜，什么碳烤八爪鱼配紫苏，佐以甜杏仁酱和烟熏甜椒粉...一是一，二是二，绝不和稀泥。

咱们东方木人，食伤为火，在美食烹饪技术上，最讲究一个烟火气和鍋气，没人能拒绝一口猛火爆炒后依然爆汁的肉肉。铜炉火锅、鸳鸯辣锅、潮汕清水锅、台湾鸭血豆腐锅、广东花胶鸡打边炉...天南地北的中国人都爱和家人朋友围炉见火吃饭，最是酣畅淋漓。

而且水的特性为向下流淌，火的特性是向上跳跃，两种饮食方式带给人的感受截然不同。从小习惯中式饮食的生猛热闹，突然长期去吃冷冰冰的白人饭，一定会泪流满面，浑身颤抖。不过，我觉得真让白人天天吃中式炒菜火锅米饭，也会难受，就像他们永远无法理解为什么我们人手一个保温杯，他们的老寒胃其实也受不了高温的浸润。