【#全球变暖或致美国人摄入更多添加糖#】#研究称气温升高或增加糖分摄入#8日刊登在英国《自然·气候变化》杂志的研究发现,随着气温升高,人们倾向于摄入更多的添加糖,这种上升趋势主要发生在气温12到30摄氏度之间。研究人员跟踪调查了2004年至2019年美国家庭的食品消费数据,对比天气和食品购买情况后发现,在12至30摄氏度范围内,气温每升高1摄氏度,美国人平均每天摄入的添加糖就会增加0.7克。而当气温超过30摄氏度时,添加糖摄入量的增加趋于平稳。研究还发现,不同社会经济群体之间的添加糖摄入量存在巨大差异,尤其是收入或教育程度较低的家庭,往往对相同水平的气温变化有更大反应。 http://t.cn/AXPRm3ar
