🍂金秋相聚百年仿膳，探寻宫廷非遗美食#带着微博去旅行##微博旅行家##微博旅行生活记#

2025年 ， 在中华老字号“仿膳”迎来百年华诞之际，走进北海公园—-仿膳，沉浸式体验清廷御膳文化，探寻非遗传承美食。

“仿膳”始于1925年，由几位前清宫御厨携宫廷味觉秘方在北海公园创立，将豌豆黄、芸豆卷、肉末烧饼、小窝头等昔日皇家珍馐带入市井，让寻常百姓得以触摸宫廷饮食文化的脉络。

如今，“仿膳饭庄”和“仿膳茶社”，已成为探寻“宫廷饮食文化”的绝佳去处，不仅可以品味精致茶点，还能品尝到传说中以满汉全席经典菜式为根基的“仿膳寿宴”，沉浸体验宫廷饮食文化的细腻与精致，感受非遗技艺在当代餐桌的生动延续。

✅美味推荐：
花开富贵 - 抓炒大虾
玉掌献寿 - 沙舟踏翠
金玉满堂 - 浓汤三珍
肉末烧饼
豌豆黄
芸豆卷

📍地址：地安门西大街北海公园近快雪堂