#地理冷知识[超话]##济南美食# 油旋是济南的标志性小吃，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香扑鼻。它的制作工艺十分讲究，选用优质面粉，和成软硬适中的面团，稍醒片刻后，擀成薄饼，抹上猪油、葱花、盐等调料，再卷起来，搓成细长条，然后盘成螺旋状，按压成饼坯。将饼坯放入特制的炉子里烘烤，炉内温度均匀，不多时，油旋便烤至外皮金黄，层层旋纹清晰可见。刚出炉的油旋，香气四溢，吃的时候，用手轻轻一掰，外皮簌簌落下，内瓤柔软筋道，葱香与面香完美融合，令人回味无穷。油旋不仅是济南人早餐桌上的常客，也是外地游客来济南必尝的美食之一。#地理冷知识##微博旅行家##你好老师##海生博语#
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