#日本超市卖西瓜皮#
西瓜皮价格还不一样，
便宜的20日元一份，不到1元人民币
贵的108日元，约5.3元人民币一袋
品质更好的西瓜皮价格更高。

在日本，饮食文化中有“不浪费”的理念，
超市售卖的西瓜皮主要用于烹饪食用，
是当地常见的“惜食食材”。

日本人会将西瓜皮外层硬皮削去，
取内侧浅绿色果肉部分，
焯水后凉拌（如搭配芝麻、酱油），
或炒制成下饭菜，也会用酱油、醋、糖等腌制成“西瓜皮渍物”（漬物），作为配饭的小菜，口感脆嫩且能解腻。 http://t.cn/AXP3WQny