地方美食～菜汤。菜汤也叫杂和菜，就是把大白菜改刀以后翻炒，然后和豆腐粉条一起熬，快出锅时候放点香菜和果子等等。辅料就是白胡椒粉，葱花油，香油。主要流行于华北地区的廊坊保定沧州等地办红白喜事用。别看没有什么贵重食材，但是特别美味特别好吃，尤其是冬天早晨，盛上一碗刚刚出锅的热气腾腾杂和菜，手里面拿个馒头，咬口馒头喝上一口菜汤，别提有多舒服了，从里到外那么美，真是给个县长都不干。虽然离开老家很多年了，依旧忘不掉这一口，每当老家有事儿时，总是尽量赶着去吃上一顿解解馋。虽然自己也尝试着做过，但是就是没有人家做的好，总也做不出哪个味道。到现在也时常想起哪个诱人的菜汤，总也吃不够。