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北海公园的老字号「仿膳饭庄」

北海公园里隐藏着一家中华老字号🧑‍🍳
老舍先生亲笔题写牌匾的「仿膳饭庄」
近百年经营中 传承发展了“清廷御膳”
清廷御膳 取材讲究 形色美观 寓意丰富

坐在北海公园里 吃着正宗的宫廷佳肴
恍然如梦 仿佛咀嚼着清朝的宫廷历史

从四鲜果 四干果 四蜜饯作为“开场白”
浓汤三珍开启热菜 一品乌龙海参坐镇
红焖甲鱼到口蘑鹿肉 尽显宫廷菜的韵
“沙舟踏翠”🐫是骆驼掌 满满胶原蛋白
一整餐下来 行云流水般的味觉平衡👍

饭庄隔壁是「仿膳茶社」
主打各种“宫廷糕点”坚持手工制作
有豌豆黄 芸豆卷 小窝头 肉末烧饼等…
最近有自制的中秋月饼🥮味道很惊艳
独爱枣泥月饼🥮满口轻盈质地的枣泥

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