在家瞎做的『地锅排骨』，就是乱炖，
买的黄焖调味酱，东北邮寄的油豆角，
胖秘不喜欢啃骨头，没骨头又不好吃，
于是买了黑猪脊骨和肋排混合，
洋葱和排骨一起炒透，
倒入水和酱大火炖30分钟，
放入土豆和油豆角，再炖15分钟，
要提前两小时揉个死面团，用油养着，
然后揪小团擀开，这次看着挺薄了，
煮熟吃还是厚了，大致要擀成馄饨皮厚度，
油面皮铺上去再焖个7分钟，
铺面皮的时候锅里的汤要略平排骨哦，
肉软烂入味，豆角软又饱含水分，土豆起沙，
哈哈，吃着挺满意，胖秘还喝了小啤酒。
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