#团里的好东西#
出口日本的蒲烧鳗鱼
一口惊艳!比普通日料店和超市卖的蒲烧鳗鱼好吃多了。鳗鱼嫩到一抿就化开,是嫩,不是烂糊糊,这两者是有区别的哈。
蒲烧鳗鱼先烤后蒸,入口后能吃出表面曾经酥过的口感,脆壳内包着一汪鱼肉,肥而不腻。
很重要的一点是,很多蒲烧鳗鱼鱼肉虽嫩但鱼皮却很老,这款鳗鱼连皮都是嫩的。有刺,但刺是软的,几乎吃不出来,球宝也能直接吃。
基本没有腥味(但我从小吃鱼对海鲜耐受度很高,非常怕鱼腥的人慎买,鳗鱼毕竟是鱼)。中午做了一盘球宝吃了一大半,配着的25g米饭也全吃完了,不知道多久没见过她能吃完一整碗胚芽米了[捂嘴哭]
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