种植白菜可以参考以下方法：

1. 选种与选地：选优良品种，像山东大白菜等。选肥沃、排水好且前茬没种过十字花科作物的土地，翻耕施足基肥，如腐熟农家肥。

2. 播种：一般在秋季，可撒播或条播。撒播时将种子均匀撒在土面，再盖一层薄土；条播则按一定行距开浅沟，把种子播入沟内再覆土，播后浇水。

3. 间苗定苗：长出2-3片真叶时间苗，去掉弱苗、病苗，保持适当间距。长出4-5片真叶时定苗，确定最终植株密度。

4. 田间管理：生长期间保持土壤湿润但避免积水，根据生长阶段追肥，莲座期和结球期多施氮肥和钾肥。还要及时中耕除草，防止杂草争抢养分。

5. 病虫害防治：常见病虫害有霜霉病、蚜虫等，可用合适药剂防治，也可采用物理防治，如挂防虫板。