#罗永浩奖励10万征集西贝预制菜线索#这场罗永浩与西贝的争论,核心并不是要不要用“预制菜”,而是“预制”的边界如何界定——中央厨房配送、门店现制究竟算不算?在国家口径仍不够清晰的情况下,西贝此时选择与流量正面硬刚,反而容易陷入话术纠缠和情绪标签的被动。
更合理的做法,是把讨论重新拉回到统一定义和可验证的标准上,比如明厨亮灶、原料清单公开、可退可查、体验说话。至于之前西贝老板“顶级美食=高级预制”这句话,如今被当作争夺的风向标,其实原意是强调标准化能力保障品质与稳定,而不是用冷链替代新鲜。#罗永浩称难受的肯定不是我##热点观点# http://t.cn/AXhPGmCy
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