#陈晓卿称赞冠军宴究生食材创造力#
看陈晓卿“封神”宴究生我终于明白,创意才是当下成为食神密码?
鹅厂厨竞综艺《一饭封神》总决赛,大厨杨艳彬与宴究生巅峰对决,最终杨艳彬惜败宴究生,获得第二名。
杨艳彬以炉火纯青的技艺,呈上一道道近乎完美的菜品,每一口都是传统与精湛厨艺的交融,陈晓卿最后对比杨艳彬与宴究生的时候,也认为杨艳彬做的非常接近完美,堪称美食界的“六边形战士” 。
但乱拳打亖老师傅,小厨宴究生却剑走偏锋,用一道大米鸡蛋冰淇淋,打破常规,赋予食材全新的生命力,让评审在品尝中不断发出惊喜的赞叹。
陈晓卿在后采时表示,杨艳彬虽近乎完美,但宴究生的创意,像从食材中自然生长出来的,那是一种对美食更深层次的理解与表达,创意能力是更胜一筹足以封神!在美食的世界里,完美固然可贵,但创意,才是打破边界、走向封神之路的关键。#一饭封神#
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