【#西贝自证为何成自曝#】#西贝直播被网友认为预制菜铁证# 9月12日，西贝公开直播后厨制作菜品过程。西贝的直播本是想自证并非预制菜，在观看直播的消费者眼里，反成了“自曝”。直播中出现的电磁炉、调料包、冻鱼等均被网友认为是“预制菜”铁证。央视三农频道主持人郭嘉宁此前针对西贝这一波“舆论翻车”如此评价："从消费者的层面看，这些定义（预制菜相关）太过复杂，消费者理解的预制菜是广义的。只要不是饭店大厨一点点把食材变成热菜，就算预制。而饭店使用预制菜（包括中央厨房）的核心争议，从来都不应该是安全问题。而应该是：中餐就想吃现做的朴素的情感问题、饭店使用广义预制菜削减成本是否反映在饭菜价格的问题、好不好吃的问题。"（Vista看天下）#西贝一天收入减少200多万# http://t.cn/AXh7v5gV