扬子晚报 25-09-12 19:40
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#罗永浩套餐南京门店比北京贵#【#西贝牛大骨是早上现煮的#】近日,由于罗永浩和西贝创始人贾国龙关于预制菜的争议引发关注。9月12日,@扬子晚报 记者探访了西贝南京华采天地店后厨。11日晚,贾志国表示会上线“罗永浩套餐”,记者在南京门店确实已经能点到“罗永浩同款菜单”,记者发现,草原嫩烤羊排、葱香烤鱼、胡麻油调黄瓜等菜品与北京同价,鸡汤白玉山药炖豆腐49元,葱油罗马生菜33元,分别比北京门店贵了6元、4元。

有网友推测牛大骨是中央厨房煮好的,对此门店厨师长高伟康予以否认,他表示大骨是门店一早开始熬煮,煮了3个小时再静置入味。记者还看到,烧烤区的羊肉串、海鲈鱼等冷冻食材都未经深加工的生肉,解冻后现场加料腌制、上架烧烤。#西贝后厨的食材几乎要解冻#(记者 张冰晶 刘丽媛 剪辑 马斌 选题来自今日头条深一度项目) http://t.cn/AXh75Prb