1967年出生于内蒙古巴彦淖尔的贾国龙，1988年，创办了用姓氏分拆命名的西贝餐饮品牌。2023年，西贝集团整体营收超62亿元，位居中餐企业第一阵营。其中，旗下的正餐品牌西贝莜面村实现年销售净额20亿元，门店超过300家，是国内最大的中餐连锁品牌之一。

1988年，西贝餐饮集团创建于内蒙古临河，1999年随临河在北京设立办事处，进入北京，几经尝试之后创办正餐连锁品牌“西贝莜面村”，官方数据显示，截至2023年6月，西贝莜面村在全国57个城市拥有344家门店。除此之外，西贝餐饮集团的品牌矩阵还包括西贝功夫菜、西贝海鲜、九十九顶毡房等品牌。

在2023年业绩呈爆发式增长后，西贝于2024年遭遇了市场大降温，客流量大幅下滑，公司业绩增长乏力……这也让创业近40年的贾国龙，迎来了西贝成立至今“最艰难的一年”。

2015年，贾国龙卸任西贝CEO一职，此后便致力于通过持续试验副牌来探索企业新的增长曲线。十年间，贾国龙先后尝试了西贝莜面工坊、麦香村、西贝超级肉夹馍、贾国龙酒酿空气馍（后改名贾国龙中国堡）、贾国龙小锅牛肉等11个快餐品牌。这些尝试大多以失败告终，数亿元投入未能获得预期回报。在快餐业务受挫的同时，西贝还涉足零售业务，但同样未能取得显著成效。

2020年疫情冲击后，西贝迅速转向IPO战略，计划于2026年完成上市，这种资本策略的剧烈转向，反映出企业在应对外部环境变化时，缺乏对长期资本路径的系统性规划。站在 2025 年的时间节点，西贝的发展已进入决定性阶段。能否在年内实现核心业务的盈利模型优化与新店拓展的效率提升，直接关系到 2026 年 IPO 计划的可行性。若无法在关键年完成战略调整，其不仅可能错失上市窗口，更可能在餐饮行业新一轮洗牌中进一步丧失市场份额。

怪不得贾国龙要告罗永浩呢，这是断人财路了。