西贝公关是灾难是事实。不过那么多人把关注点放在“预制菜不好”上也真的是反智。也让我对社会思考水平在什么位置有了正确认知...完全没有一点点常识...

正确的关注点是这些食材最后是不是健康的嘛。结果还有财经大v在乎点是“没有一道菜是餐厅厨房现切的”，omg... 我要是去餐厅，看到餐厅一大半厨师在房价十万/平的区给我现切土豆现调酱汁，我会认为我为老板的愚蠢付了智商税...

不过西北性价比确实不那么高是事实。不过可能和我家乡有关。我家乡是特大城市，但人均收入不高，餐饮竞争太激烈了。本地人最喜欢的地方是万松园、武广商圈这样的老区。如果放在一线城市，它价格就还好。