恬静的微笑2016 25-09-13 04:49
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晚上和家人围坐吃饭,简直是幸福感爆棚!

豆腐炆鱼头煲先上桌,豆腐吸满鱼头熬出的鲜汁,软嫩得一抿就化,鱼头肉炖得脱骨,连鱼皮都裹着酱香,汤汁浇饭能多炫半碗;板栗烧鸡甜香扑鼻,鸡肉嫩而不柴,板栗粉糯到爆浆,每口都带着粤式的温润;焯鲜鱿最显食材本味,鱿鱼烫得脆嫩弹牙,蘸上一勺“介辣+豉油”,鲜辣劲儿裹着海味清甜直窜舌尖,一口就上头;豆角小鱼干咸香适口,嚼着有韧劲,配米饭特别下饭;白云猪手是解腻神器,猪手片得薄透,卤得鲜软,拌着芝麻香菜,清爽又开胃;最后一碗上汤辣椒叶收尾,汤汁鲜得掉眉毛,辣椒叶嫩到掐得出水,喝完整个人都舒服了。

一家人边吃边聊,粤式菜的鲜、香、润全在这桌里,吃得满足又暖心~
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发布于 广东