我曾在西贝吃到过人生中最好吃的炒牛心菜，后面还带两个外籍同事吃，每次都能在5分钟吃完一盘。但回想一下，那已经是10年前了。现在，至少开放式厨房还挺卫生的，食材状态也透明。人均100的店，能做到这样，还要啥自行车[微笑] ​