#广东丝瓜和江苏丝瓜的区别#
广东丝瓜（棱角丝瓜/胜瓜）
形态：表面有明显的8-10条纵向棱角（状如杨桃切面），瓜体细长硬挺，表皮深绿或墨绿色。

江苏丝瓜（圆丝瓜/水瓜）
形态：表皮光滑无棱，呈浅绿色，瓜体短胖或细长（分“炒款”短胖型、“汤款”细长型），质地柔软。 http://t.cn/AXhZuFSI ​