【#老乡鸡复热预制菜仅有两道#】9月12日晚,罗永浩在多个平台开启直播,回应近日与餐饮品牌西贝的争议。#老乡鸡菜品标注加工等级划分# #预制菜国标草案过审#
在回应与西贝争议之余,罗永浩还“猛夸”老乡鸡,他表示,餐饮企业用预制菜是合法的,老乡鸡是行业表率,“每道菜,现做就是现做,预制就是预制,标注很清楚,这点所有用预制菜的餐厅要学学你们的同行老乡鸡,我这辈子还没吃过,准备试试”。
老乡鸡门店内的公示牌显示:“亲爱的顾客朋友,为了更好地为您提供餐食服务,老乡鸡菜品标注了加工等级划分,方便您在选餐前了解菜品制作工艺,自由选择。”公示牌显示,老乡鸡绿色标识的是餐厅现做,即生鲜、生切、生调;黄色标识的是半预制,即央厨、外采;红色标识的是复热预制,即央厨预制。
而在@老乡鸡 置顶微博可以得知,老乡鸡“复热预制”仅有两道菜。据知情人士透露,这两道菜分别是笋子烧肉、秘汁卤肉饭。
