西贝老板是传统老板，但是明显不懂互联网，不懂大众情绪，他在行业里，是受人尊敬的餐饮领军人物，而且他自认为，自己各方面，在同行里做的算比较好的。其实餐饮行业的很多细节，行业默认很多年，是经不起放大镜的，不做餐饮很多东西我们都不知道。老罗又是玩流量的高手，这件事就是利用预制菜的信息差，把整个舆论给点燃了。