王小妖要戒肉 25-09-13 18:37

#上海美食[超话]# 周末小聚餐选了一家必吃榜本帮菜,到店好像也都是上海本地人在聚餐,落座后服务员都很友好专业,看完菜单决定团个双人套餐,再点一杯饮料👌

🍴相聚甚欢双人套餐
✨素鲍鱼:应该是仿真鲍鱼豆制品,口感超级接近,有点q弹嚼劲。配的料汁很特别,芥末味酱油,感觉不仅适合素鲍鱼,也很适合真海鲜。

✨本帮熏鲳鱼:一共六块,漂亮的赤酱色熏鱼上面,还撒了超多桂花。熏鱼口感非常酥脆,是熟悉又诱人的酱香甜味,不错。

✨鲜笋明虾段:鲜笋和虾肉竟然还能这么搭,一看有点像腌笃鲜,但这个是海鲜为主,所以比腌笃鲜更鲜美清爽。虾很大,也很肥美,但口感总觉得可能煮过了或者是冷冻的品,整体还行。

✨HOMES牛仔粒:看起来是浓油赤酱做法的另一位优秀嘉宾。外层有点焦焦脆脆的,牛肉整体很紧实,是上海菜常见的赤酱甜味,感觉和红烧肉的调味很接近咯。

✨HOMES炒饭:很有锅气的酱油炒饭,米饭粒粒分明,还有甜腊肠、蛋花、青豆、上海青、葱花等丰富的食材,蛮香的,朋友很喜欢。

✨鲜肉酥饼:很好吃的鲜肉月饼,外层酥脆,里面是那种鲜肉包子的同款馅儿,咸甜味的,好喜欢!值得一吃~

✨清炖牛腩汤:牛腩炖烂,搭配了胡萝卜和小葱花,没太多盐巴调味,但是还挺鲜美的汤。

✨清炒时蔬:很新鲜的时蔬,不过味道很清淡,适合淡人惹。

✨西瓜汁:应该是纯西瓜榨汁,我甚至喝出了西瓜白的味,味道清爽香甜~

&总的来说,如果想体验正宗本帮菜,这家店还是适合来的。不过,如果说惊艳程度或者从我的预期来看,虽然不出错,但还有提升空间的,尤其是几个大菜的食材以及烹饪状态。

👉 HOMES上海本帮菜
📍地址:上海市新乐路47号
💰价格:348/2人
🌟评分:4.3🌟

发布于 上海