【#西贝申请速冻复热辣椒炒肉专利被拒#】#西贝申请速冻复热菜专利被拒提出复审#近日，西贝与罗永浩因预制菜话题引发热议。有网友发现，西贝此前申请的一项“速冻复热辣椒炒肉菜肴及其制备方法”发明专利被驳回。该发明专利摘要中注明：“本发明公开了速冻复热辣椒炒肉菜肴的制备方法，包括：对辣椒依次进行漂烫处理、一次脱水处理、浸泡处理和二次脱水处理，然后与经炒制的肉片一起冷冻；其中所述浸泡处理所使用的浸泡液包括以下原料：水、冰块、柠檬酸、氢氧化钙和卡拉胶；通过添加热反应增香料及香料油来生成并补充辣椒炒肉的香气。本发明还提供了速冻复热辣椒炒肉菜肴。本发明使得辣椒经过复热仍能呈现漂亮的嫩绿色，且脆嫩适度。”目前西贝已提出复审，案件仍在审理中。 http://t.cn/AXh2hIxJ