籣草儿
25-09-13 20:21 微博认证:好豆网菜谱达人

#生活手记##好好吃饭# 今早下楼去买菜,在小区里偶遇一鱼摊有银针鱼,看着很新鲜。看着银针鱼余下有几斤,很想全部买下来。无奈,连续做了几天月饼,每天转钟才休息,怕买回家收拾起来太花费时间,少少的只称了一斤多。
这银针鱼是武汉鄂州区梁子湖的特有鱼种,其体形呈圆柱状、长约15——20厘米,头部小、嘴下颚长出一支像针一样的尖刺,这种鱼对水质要求极高,一般水域无法生存,妥妥的稀有鱼种。难得一遇的银针鱼,味道鲜美、晶莹剔透,只有在每年的九月份才会有捕捞上岸。
这小小的鱼儿,收拾起来很麻烦,一只只挖腮掏肠冲洗干净,沥干水分加盐腌制,分装……
每每见到这小鱼儿我都会不犹豫的买一大袋子,收拾到腰酸背痛。再次遇到,依旧买一堆[挤眼] http://t.cn/RGlptHH

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