我们甜品菜单上的保留项目水果挞。去年做的和最近做的。当时自我感觉挺满意还拍了照，对比现在的恨不得钻到地缝里。
最开始做这道甜品时我们几个刀都用不利索的甜品厨师大眼瞪小眼，咬着牙切细丝吧。现在都抢着切秀刀工。好玩儿。
这道甜品会根据季节变换上面的水果和酱汁。酱汁的味道取自于天竺葵的叶子、无花果的叶子、春天花期很短的一种小白花、黑醋栗的枝干等等，还没吃到已经先闻到花香，我自己每次尝都还会赞叹真好吃！（如果不知道里面有多少糖和黄油的话…[允悲][允悲]