嘎嘣脆 以后追剧零食就这么做
馋嘴美食脑人士周末宅家自制追剧小零食-金丝肉丸，成品嘎嘣脆!一口一个炫到不停，外脆肉香，当追剧零食非常可
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食材准备
肉末、湿面条、葱花
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做法
1⃣️肉末加葱花、少许淀粉、少许白胡椒粉、适量生抽、蚝油、抓匀腌制10分钟以上，然后搓成大小均匀的球状
2⃣️锅中水烧开下肉丸，煮至浮起后捞出
3⃣️用湿面条全方位缠起肉丸
4⃣️锅中油烧至6成热，下缠好的肉丸中小火慢炸至金黄捞出，无需复炸，撒烧烤料或蘸喜欢的酱料食用。
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小贴士
①做法最麻烦的部分是缠肉丸，需要点耐心，可选用稍微宽一点的湿面条，或将几根细面条并排一起开始缠，效率高一点，如果湿面条不够湿就用水浸湿一下
②内陷儿的食材可以替换成虾滑、鹌鹑蛋、一口肠
③如果用肉末可在肉馅里加入藕粒或荸荠粒，口感更好

#鲨鱼序章#