国庆出游前碰头会&光盘行动
糖醋带鱼
带鱼葱姜料酒黑胡椒盐腌一下 下锅炸 然后炒糖色 加醋+番茄酱 大火收汁
冬阴功意面
意面水开煮2分钟焖10分钟 虾去虾线去壳开背 煎金黄 黄油炒香洋葱碎小番茄 ➕冬阴功料
双椒牛肉
牛肉➕黑胡椒盐生抽红薯粉油抓匀腌制 油热下青红小米辣姜蒜爆香 下牛肉炒香 选加香菜蚝油 起锅
葱油花甲
花甲加葱姜煮熟捞出 去壳 油热下葱花蒜姜 下花甲 装盘
江西辣鸡爪
鸡爪剪指甲 砍两半 去腥三件套 下卤料 卤10分钟多泡入味 油热下小米辣姜蒜末 下鸡爪 倒入卤汤 看口味加调味料
发布于 四川