冷冻西兰花和冷冻鲈鱼基本是我的冰箱常备菜。西兰花微波炉五分钟加上海鲜酱油和是拉茶酱就很美味，电蒸锅的话就海鲜酱油加冷冻蒜末再喷点油，出锅拌一拌就好。鲈鱼也是，切厚片垫一层姜葱洒一勺剁椒酱和一圈蒸鱼豉油电蒸锅一蒸特别香。
这两个都不需要盯着做，实在是打工人友好。而且健康，伴随我瘦了六十斤。
预制菜的争议还是落在原材料的选择以及冷链运输的质量。