昨天的欢乐是西贝直播间给的。让大厨做个青椒炒肉丝，结果大厨一个人切墩，配菜，炒制。
​然后因为电磁炉火力不够，需要加入芡汁盖盖焖熟。这哪里是青椒炒肉丝，这是青椒焖肉啊。
​还有个大厨做炒鸡蛋，油没热就倒鸡蛋液，电磁炉加热不均匀，很容易就粘底糊锅。
​而且还想颠勺，人家火灶颠勺，火猛在颠勺过程中能保持持续加热，通过类似“火烧”的方式爆出“镬气”。
​你电磁炉颠什么勺？锅离开电磁炉就没热气了，连火都没有怎么出“镬气”？
​谁给贾总出的主意直播后厨的？各门店收到贾总这个通知，全都蒙圈了吧？好几个门店的大厨都不知道怎么回答啦。