【#零添加酱油到底没添加啥#？#预包装食品将不允许使用零添加用语#】今年三月，国家卫健委会同市场监管总局，发布了新的预包装食品标签食品安全国家标准，明确预包装食品不允许再使用“不添加”“零添加”等用语对食品配料进行强调，新国标将于2027年3月16日正式实施，给企业设置了两年过渡期。这些“零添加”到底是什么都没添加，还是没有添加特定物质？山东省食品药品检验研究院一项调查显示，目前市场上酱油产品在标签上标注“零添加”字样的超过400种，这些标注种类主要有“零添加防腐剂”“零添加甜味剂”“零添加着色剂”等。记者注意到，这些酱油产品绝大多数都将“零添加”三个字采用大号字体在标签醒目位置标注，而“零添加”具体涉及的内容在标签中的字体很小，不太容易找到。专家告诉记者，这样的标识方式容易误导消费者，使消费者误认为“零添加”某种食品添加剂为不添加任何食品添加剂，消费者在购买时需要仔细辨别和了解产品的实际成分才能避免受到误导。 http://t.cn/AXhLFBMw